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Florianópolis (SC): empresas de restaurantes

Por Victor Conde2 min de leitura
Restaurantes — InovAIIBGE · CEMPRERestaurantes

Cerca de 2.404 empresas de restaurantes e alimentação operam em Florianópolis (SC), segundo o IBGE. Num setor cheio assim, o cliente escolhe pela experiência — e a primeira experiência é o tempo que você leva para responder a primeira mensagem.

Empresas de restaurantes e alimentação em Florianópolis (SC): o número do IBGE

IndicadorValor (2021)
Empresas de restaurantes e alimentação na cidade2.404

Dados: Cadastro Central de Empresas (CEMPRE) do IBGE, tabela 6449 (2021); classificação CNAE 2.0 "56 Alimentação".

Pequeno detalhe, grande diferença em Florianópolis

Entre 2.404 empresas parecidas, o que faz a pessoa escolher raramente é grandioso: é a resposta que veio rápida e resolveu passar o cardápio e os valores. Esse "detalhe" é o que a automação de atendimento entrega de forma constante — não num dia inspirado, mas todo dia.

Do dado do IBGE ao seu balcão

O número do IBGE mede quantas empresas existem em Florianópolis; ele não mede quantas respondem rápido — e é justamente aí que sobra espaço. A maioria das 2.404 ainda atende no improviso. Padronizar passar o cardápio e os valores e informar o tempo de espera já coloca o seu negócio à frente da média da cidade.

Onde dá para tirar isso das costas

Organizar tudo isso à mão, todo dia, é o que trava a maioria das 2.404 empresas de restaurantes e alimentação em Florianópolis. Um agente de Inteligência Artificial (IA) sob medida para o setor cuida de passar o cardápio e os valores na hora e passa para a equipe só o que precisa de gente — o resto roda sozinho.

Compare com restaurantes e alimentação em São Paulo (SP) e em Rio de Janeiro (RJ) — mesma disputa, números diferentes.

Existe um caminho mais rápido

O difícil é atender rápido todo dia, nos fins de semana e nos horários de pico inclusive. A InovAI resolve essa parte: um agente de IA sob medida para restaurantes e alimentação que dá a primeira resposta na hora, sem deixar o cliente no vácuo.

Ainda ficou com alguma dúvida?

O agente de IA aguenta o pico de procura?
Aguenta: atende conversas em paralelo, sem fila. O movimento que chega nos fins de semana e nos horários de pico e derruba uma equipe não muda nada para o agente.
Esse número do IBGE é atualizado?
O Cadastro Central de Empresas é revisado periodicamente pelo IBGE (tabela 6449). Usamos o ano de referência 2021; a ordem de grandeza da concorrência em Florianópolis se mantém.
Dá para o agente cuidar de informar o tempo de espera?
Dá — é o tipo de tarefa que ele resolve sozinho, na hora, e registra tudo. Sobra para a equipe o atendimento que realmente exige um humano.

Conteúdo informativo do blog da InovAI. Resultados variam conforme o negócio, o volume de atendimento e a operação.